寶寶補(bǔ)鈣又補(bǔ)碘 認(rèn)準(zhǔn)三道美食

　　當(dāng)?shù)��?dāng)媽的肯定都有一個(gè)共同的感受“不要讓孩子輸在起跑線上”，要想寶寶發(fā)育好，頭腦好，就要做好補(bǔ)鈣跟補(bǔ)碘的工作。

　　寶寶攝碘不足，可造成甲狀腺激素缺乏，甲狀腺功能低下，影響孩子的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦的發(fā)育；而寶寶缺鈣也影響胎兒乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發(fā)育，因此 寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)碘，缺一不可。下面為媽媽們介紹幾款補(bǔ)鈣又補(bǔ)碘的美食，讓寶寶從一開(kāi)始就領(lǐng)先！

補(bǔ)碘補(bǔ)鈣大餐：紫菜蛋卷

　　原料：紫菜1張、豬瘦肉餡100克、雞蛋2個(gè)(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、蔥末、姜末、水淀粉、鹽、料酒、香油各適量

　　做法：

　　1、將豬肉餡、鹽、1個(gè)雞蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、蔥末、姜末攪勻至上勁，做成豬肉韭菜餡;將另1個(gè)雞蛋的蛋液、水淀粉、鹽拌勻待用。

　　2、鍋燒至熱而不燙，擦上少許油，將雞蛋液攤成圓形蛋皮，平放在凈案板上。

　　3、把豬肉韭菜餡抹在蛋皮上，放一張紫菜，再放一層豬肉韭菜餡抹平。將兩側(cè)向里折一個(gè)小邊，再?gòu)膬深^向中間卷起，至中間合攏，用凈紗布扎好，制成一個(gè)蛋卷，入蒸鍋里隔水蒸約30分鐘至熟透;將紫菜蛋卷切成小段入盤即可。

　　特點(diǎn)：紫菜中含有較高的碘和人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽，是寶寶補(bǔ)充碘的上好食物之一。豬肉、韭菜營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，能夠提供寶寶發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)素。