寶寶補(bǔ)鈣 媽媽常常犯七個(gè)錯(cuò)誤

　　誤區(qū)三：多吃蔬菜就不需要補(bǔ)鈣了

　　蔬菜是從土壤里長出來的，土壤是巖石（主要成分是碳酸鈣）風(fēng)化的結(jié)果，因此蔬菜的含鈣量一般都不少。但是，在蔬菜中還有不少的植酸、草酸和纖維素，它們都會(huì)和鈣結(jié)合成不溶于水的物質(zhì)，因此蔬菜中鈣的利用率很差，甚至為負(fù)數(shù)（不僅蔬菜所含的鈣不被吸收，而且還會(huì)妨礙吸收同時(shí)吃的其他菜肴中的鈣），因此蔬菜并不是良好的鈣源。但如果先焯一下（在沸水中稍煮片刻），使植酸、草酸溶于水中，再炒或涼拌，則可以大大提高鈣的吸收率。

　　誤區(qū)四：骨頭湯的補(bǔ)鈣效果很好

　　骨頭中的鈣是以羥磷灰石的形式存在的，水溶性很低，作者曾經(jīng)將骨頭放在水中煮了18個(gè)小時(shí)，測試結(jié)果顯示，每100毫升骨頭湯的含鈣量僅有1.0～1.2毫克，而人體每天的需要量則是幾百毫克，相差確實(shí)很大。如果在骨頭湯里加醋，雖然可以增加鈣的溶出率，但是同時(shí)會(huì)將骨骼中的鉛也一起溶解出來，對(duì)寶寶不利，因此骨頭湯并沒有明顯的補(bǔ)鈣效果。

　　誤區(qū)五：孩子腹瀉時(shí)不能補(bǔ)鈣

　　鈣劑對(duì)腸黏膜沒有刺激，它能與脂肪酸結(jié)合使大便變稠、變硬，因此寶寶腹瀉時(shí)仍然可以補(bǔ)鈣。