私家廚房食譜:DIY寶寶小點心

2010-07-08 09:38:38出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  水晶蝦餃

  食譜材料:蝦幾只,肉餡若干,韭菜一點,香油,料酒,姜粉,鹽,澄面。

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讓孩子開胃的食譜:金沙山藥條
圖片來源于 親子論壇

  制作方法:

  1.蝦去皮去腥線放入料酒腌制一會,切成丁加入肉餡中,加入韭菜,香油,姜粉,鹽調(diào)味。

  2.澄面適量加開水用筷子攪拌,合成面團醒發(fā)一會。

  3.面團搓成條,搟成劑子,包起來(澄面沒有彈性,包的時候要捏緊,餡料少放一些容易捏)

  4.蒸屜刷上油放入蝦餃,入開水鍋中蒸8分鐘左右。

  適合人群:

  12個月寶寶

  健康提示:

  韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有仰制作用!侗静菥V目》中說:"韭籽補肝及命門,治小便頻數(shù),遺尿,"民間常用韭菜治療身體虛弱,肺結(jié)核盜汗,噎嗝反胃,婦女產(chǎn)后血暈,吐清水及跌打刀傷腫痛,神經(jīng)性和過敏性皮炎,新生小兒硬皮癥等。

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