2010-12-16 16:59:56出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 豆腐、皮蛋4個(gè)、上湯2杯、白糖2勺、蘋果粒半杯、老抽醬油1勺、生抽醬油1勺、糖1勺、胡椒粉適量、麻油一茶匙。 制作方法: 1、豆腐洗凈,整塊放于上湯內(nèi),文火煮10分鐘,取出隔去水分后切成小塊放在碟上。 2、皮蛋剝皮切成粗粒,以糖拌勻,與蘋果粒同加在豆腐上。 3、將調(diào)味料調(diào)成汁均勻澆在皮蛋豆腐上即可。 適合人群: 9個(gè)月以上寶寶 健康提示: 腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且是完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。而皮蛋則含豐富的礦物質(zhì)。 |
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