魚(yú)尾餃的做法

　　食譜原料：

　　小麥面粉、豬肉餡。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、面粉和水和成團(tuán)，蓋上濕紗布醒10分鐘;

　　2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分割成8g左右的小劑子;

　　3、按扁，搟成薄圓片，放入少量肉餡;

　　4、將皮子的一邊折起來(lái)，拇指和食指將兩邊的皮子往中間推;

　　5、水燒開(kāi)(我放了些鹽)，放入餃子煮5-6分鐘，之后燜2分鐘即可。

　　適合人群：10個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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