2011-07-12 17:55:58出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 吐司、奶酪、雞蛋。 工藝做法:煎。 配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。 制作方法: 1、平底鍋放油(稍微多點),雞蛋直接敲入鍋中; 2、晃動幾下,一面成型后翻面; 3、兩面煎熟即可。 適合人群:7個月以上的寶寶 健康提示: 據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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