培養(yǎng)健康的肉食“小寶貝”

　　要矯正只愛吃肉的偏食習(xí)慣，您可以試試下列方法：

　　1.少用大塊肉，盡量與蔬菜混合。如：肉餡加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來代替里脊肉排。

　　2.利用肉類的香味來改善蔬菜味道，可提高孩子對蔬菜的接受度。如羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿卜、卷心菜等)經(jīng)過與牛肉一起長時間的熬煮，混合了肉香味，小朋友會比較喜歡。

　　3.盡量選購低脂肉類。媽媽在購買肉類時，應(yīng)該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類，少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。在烹調(diào)時，則建議采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式，可減少熱量、預(yù)防肥胖。

　　4.想辦法讓蔬菜變好吃。建議參考食譜，改善蔬菜的烹調(diào)及調(diào)味方法。

　　5.最后一個辦法，也是最下策，就是將固定的肉類分量取出置于小碟中，嚴(yán)格執(zhí)行限量食用，但要家人采取同樣行動才行，否則可能會影響親子關(guān)系。

　　一般來說，寶寶應(yīng)該每天都吃點肉食，可是，總有孩子就是不喜歡吃肉。為此，媽媽不要心急，口味是從小培養(yǎng)出來的，烹調(diào)時多變花樣，還要注意色香味，慢慢地寶寶就吃習(xí)慣了。當(dāng)然，肉類只是平衡膳食中的一部分，絕不能因為孩子愛吃肉就不加控制，要知道，這樣反而對生長發(fā)育沒有好處。所以，吃肉要講究科學(xué)，做到適量有度。

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