寶寶清涼入夏 4種益智新吃法

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圖片來源于CFP

　　四、豆?jié){蒸蛋羹

　　所用時間：10分鐘

　　做法：用豆?jié){替代水來蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是雞蛋一份，豆?jié){2、3份。其他調(diào)味品(調(diào)味品食品)按照平日蒸蛋羹的時候來加，如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油(油食品)等，還可以加上蝦仁、香菇(香菇食品)、蔥花、香菜。

　　營養(yǎng)分析：夏天多吃點豆，能夠補充出汗損失的B族維生素(維生素食品)和鉀鎂元素，又有充足的蛋白質(zhì)，是美味與營養(yǎng)兼得的好辦法。

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