2011-02-24 09:27:52出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 凈魚(yú)肉350克、蛋清1個(gè),鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。 制作方法: (1)將魚(yú)肉斬成魚(yú)茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤(pán)中,上籠蒸熟后取出,冷卻后改刀成條。 (2)在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開(kāi)后放入魚(yú)條,水淀粉勾芡,淋上少許麻油即可。 健康提示: 魚(yú)肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富。牛奶富含鈣質(zhì),容易消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富。 寶寶補(bǔ)鈣食譜:簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋的做法
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