水果類 水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸。經(jīng)常吃水果能促進食欲,幫助消化,對孩子的生長發(fā)育有益。 1、最好是每天飯后吃適量水果。最好選既熟又沒有腐敗變質(zhì)的水果。因為不熟的水果含琥珀酸,能強烈刺激胃腸道,影響孩子的消化功能。腐敗的水果能引起胃腸道炎癥。 2、最好不要用果汁飲料代替天然水果。 3、個頭特大,或者是反季節(jié)的水果少買。因為它們多是用激素催熟的,容易導(dǎo)致孩子性早熟。辨認特征是形狀特大且異常,外觀色澤光鮮,果肉味平淡。比如早期上市長得特大的草莓、外表有方棱的大獼猴桃,大都是打了膨大劑;果梗是紅色的荔枝、瓜瓤鮮紅卻瓜子不熟、味不甜的西瓜等,多是施用了催熟劑;一些特大的無籽大葡萄多是因為噴了雌激素的結(jié)果。 4、水果雖含有豐富的營養(yǎng),食用也要適量,否則可能引起胃發(fā)炎及消化不良,年紀小的孩子更要注意。除此之外,每日食用水果的種類也不可過雜。 5、當身體不適時或是特殊體質(zhì)者,有些水果需要忌食。例如:氣喘、咳嗽不停等過敏體質(zhì)的孩子應(yīng)少吃西瓜、木瓜、香瓜,皮膚過敏的孩子應(yīng)少吃芒果、木瓜、草莓等,孩子有腹瀉時需要禁止喝果汁和吃水果,否則腹瀉不易好轉(zhuǎn)。 6、氣虛、脾虛的孩子要少吃冷性水果,如西瓜、香瓜、芒果、菠蘿、番茄、香蕉等,而熱性體質(zhì)的孩子最好不要吃熱性水果,如桃子、荔枝等。一些新奇的進口水果,如葡萄柚,含有大量的維生素C,有消炎功效,但虛弱體質(zhì)的孩子不宜多吃,否則容易拉肚子、咳嗽。奇異果含有木瓜酵素,對孩子胃腸有利。
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