5款清涼水果 對(duì)付寶寶夏季上火

清火水果NO.4：柚子

　　原因：果肉性涼，天然溫和

　　柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔潰瘍，它比較溫和，是不錯(cuò)的清火水果。

　　清火食譜推薦：蜂蜜柚子茶

　　做法：

　　1. 柚子剝開，分離果皮、肉，瓤。

　　2. 檸檬皮切絲 (越細(xì)越好)，將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機(jī)打成泥狀。

　　3. 冰糖放到少量清水里熬化，將檸檬皮放入糖水中，煮10分鐘，再加入混合好的檸檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，質(zhì)感略透明即可，離火，冷卻。

　　4. 溫?zé)?60度以下)時(shí)加入蜂蜜拌勻。

　　5. 把成品倒入玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放入冰箱保存。

　　小貼士： 剛做好的柚子茶很苦，要放置幾天再吃。