四款健腦美食 讓寶寶更加聰明

肉末番茄豆腐

　　主料：南豆腐100克、瘦肉末10克

　　配料：番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

　　制法方法：

　　1、 小丁，焯一下;炒鍋加油炒肉末;

　　2、 炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;而后下入肉末和豆腐、調(diào)味，略燉一燉，勾芡。

　　功效：豆腐含有豐富蛋白質(zhì)，其中谷氨酸含量豐富，它是大腦賴以活動(dòng)的重要物質(zhì)，寶寶常吃有益于大腦發(fā)育。