小兒吃蛋好講究 煎蛋最沒營養(yǎng)

給寶寶添加雞蛋的技巧

　　注意添加雞蛋的時間

　　寶寶在4到6個月開始添加輔食的時候，就可以吃雞蛋了，但寶寶在半歲以前是不適宜吃蛋清的，蛋清容易使嬰兒產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。媽媽們可以將煮熟的雞蛋黃用白開水壓碎、攪拌均勻添加到寶寶的迷糊、牛奶中去，剛開始可先從1/4只雞蛋開始，然后逐漸增加到1/2，再到整個。

　　寶寶不吃雞蛋怎么辦?

　　有些寶寶不愛吃雞蛋或者只喜歡吃蛋黃或蛋白，這時媽媽們可以給寶寶變換一下雞蛋的做法。水煮蛋是雞蛋最常見的做法，但水煮蛋的蛋黃比較干，很多孩子都不太喜歡吃，媽媽們可以嘗試給寶寶做各種蒸蛋，例如蝦仁蒸蛋羹、橄欖菜蒸蛋羹、內(nèi)酯豆腐蒸蛋羹等，寶寶一歲左右就可以吃炒雞蛋了，如番茄炒蛋、雞蛋炒銀魚、蝦仁炒蛋等，另外雞蛋也能做出各種美味的湯羹�；�點時間，還可以做成雞蛋餅，或者用雞蛋和面，做出饅頭、點心等。

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