寶寶遠(yuǎn)離疾病 五種早餐幫你忙

蘑菇

　　蘑菇中的維生素不僅種類(lèi)多，含量也高。能降血壓，改善神經(jīng)功能，增強(qiáng)寶寶免疫力。

　　蘑菇肉包的做法：

　　材料：面粉500g，蘑菇500g，豬肉餡500g，雞蛋1個(gè)，鹽、味精、香油、耗油、醬油、香其醬、十三香各適量。

　　做法：

　　1、面粉加酵母和面，提前發(fā)上。包子面和的應(yīng)該比饅頭面要軟很多，這樣蒸出來(lái)的包子會(huì)很松軟;蘑菇洗凈放入開(kāi)水鍋里焯水;

　　2、蘑菇用開(kāi)水焯過(guò)之后剁碎混合在豬肉里，打入兩只雞蛋，放入鹽、味精、香油、醬油、蠔油、香其醬、十三香，拌均勻即可;

　　3、將面從面盆里取出，在面板上盤(pán)整一會(huì)，面也盤(pán)整越好吃，然后分成小劑子;

　　4、面皮不用搟面杖搟，直接用手掌摁一下就可。裝入肉餡，包成包子狀;

　　5、包子全部包好，蓋上一層濕布，餳15-20分鐘;

　　6、提前把玉米葉泡軟，鋪在鍋底當(dāng)屜布，開(kāi)火，將水燒開(kāi)，將包子放入鍋中蒸制;

　　7、熱水十二分鐘即可，如果是冷水入鍋，可以延長(zhǎng)5分鐘。