寶寶遠(yuǎn)離疾病 五種早餐幫你忙

土豆

　　含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美。

　　土豆酥餅的做法：

　　材料：土豆100g，玉米淀粉100g，雞蛋1個，紅糖30g，熟黑芝麻粉30g，食油3勺。

　　做法：

　　1、紅糖、黑芝麻粉加少許食油、玉米淀粉拌勻，拌勻成餡料;

　　2、土豆去皮、洗凈、切片，放微波爐中，高火加熱5分鐘;

　　3、熟的土豆壓成泥狀，加入玉米淀粉;

　　4、土豆泥與淀粉充分拌勻，稍涼，加入雞蛋，拌勻;

　　5、加入沸水，和勻、揉透，和好成光滑面團(tuán)，軟硬要適中;

　　6、分成小劑子，捏成面皮狀，包入餡料，包好的土豆泥，壓成小餅狀;

　　7、放入鍋中，用小火煎制，煎至土豆酥兩面微黃即可。

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