寶寶吃魚小常識 媽咪知多少？

給寶寶正確吃魚的方法

　　1、巧用魚湯煨面

　　魚湯煨面，對于七八個月以后的寶寶，這是最佳食品之一。

　　2、魚湯妙用多多

　　除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。

　　魚湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、烹制少刺鮮魚

　　魚湯雖然鮮美，只給寶寶喝魚湯，還是不夠，因為大部分營養(yǎng)在魚肉里。要給寶寶烹制美味的魚肉，應(yīng)該懂得挑選肉多刺少的魚。比如：黑魚、鱸魚、鱔魚、草魚、帶魚、青魚等。

　　只是，比較紅燒、醋溜之類，清蒸魚對寶寶更加合適。魚的口味要淡，過多鹽分會讓寶寶的腎臟不堪重負。

　　4、自己動手做魚泥

　　市售瓶裝魚泥含有添加劑，對寶寶的健康有影響。媽媽完全可以按照瓶裝魚泥的配方，自己做新鮮魚泥給寶寶吃。

　　選用刺少的魚，去頭去尾取中段，去皮和中央骨，用斬砸的刀法把魚肉剁得極細，用手攤開看不到顆粒，似泥一樣，這就是魚泥(也叫魚茸)。

　　然后，你可以按照購買的瓶裝魚泥的配方進行燉、炒、煮。也可添加各種蔬菜泥烹飪，配制更多口味的魚泥給寶寶吃。

　　5、少給寶寶吃魚松

　　魚松營養(yǎng)價值高，食用方便，而且很安全，不用擔心魚刺問題。您也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚松，然而，有研究表明，魚松中氟化物含量比較高，寶寶食用后，對氟化物的吸收率也高。

　　假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10-12克魚松，寶寶將從魚松中吸收氟化物8-16毫克，再加上每天從水和其它食物中攝入的氟化物，攝入量很容易超過安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積，容易導致寶寶食物性氟化物中毒。

　　所以，魚松可以吃，但是不能當作營養(yǎng)補充品長期食用，更不能成為寶寶攝取魚肉的唯一來源。