早知道：坐月子可以吃驢肉嗎？

　　坐月子可以吃驢肉嗎?驢肉有補(bǔ)血益氣，滋腎養(yǎng)肝、息風(fēng)安神和止血之功效，本文將為您詳細(xì)介紹坐月子可以吃驢肉嗎的問題。

體虛著適宜吃驢肉

　　一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。坐月子的新媽媽也可以適宜吃驢肉。

　　以下吃驢肉的適宜人群：

　　1. 適于積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風(fēng)眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;

　　2. 平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。

驢肉煲湯的做法

　　主料：驢肉300克 驢骨頭200克 香蔥2棵 生姜1塊 大料適量

　　調(diào)配料：香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙

　　制作過程：

　　1、驢肉和驢骨頭用清水洗凈;香蔥洗凈打結(jié)，生姜洗凈拍松，香菜洗凈切末;

　　2、將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結(jié)、生姜、大料同煮，驢肉至肉爛時撈出，切片;

　　3、待湯汁呈乳白時，再放入驢肉片燒開，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

　　營養(yǎng)價值：驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。

月子媽媽一日營養(yǎng)需求量

　　熱量 2450~2500 Kcal 維生素A 2200IU

　　脂肪熱量比 25%~30% 維生素B1 1mg

　　蛋白質(zhì) 80g 維生素B2 1.4mg

　　鈣 1.1g 維生素C 90mg

　　鐵 20mg 維生素D 400IU

　　煙酸 17mg

　　溫馨提示：看完本文之后，相信您對坐月子可以吃驢肉嗎的問題已有所了解。驢肉有補(bǔ)血益氣，滋腎養(yǎng)肝、息風(fēng)安神和止血之功效，坐月子的新媽媽不妨吃。不過月子飲食要講究均衡，不能偏頗。

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