狼桃是什么？

　　很多水果蔬菜都有自己的別名，一不留神就會(huì)被它們忽悠了。狼桃是什么?您知道嗎?其實(shí)，說(shuō)白了，狼桃就是我們常吃的西紅柿。

狼桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　狼桃就是我們俗稱的西紅柿，它原本產(chǎn)于南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。但是，如今狼桃是大家公認(rèn)的富含多種營(yíng)養(yǎng)素的果蔬之一，那么狼桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)究竟有哪些呢?

　　1、 保護(hù)心血管，減少心臟病發(fā)作

　　狼桃中含有的番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　2、保護(hù)細(xì)胞，預(yù)防癌變

　　番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　3、生津健胃、清熱降血壓

　　狼桃含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

　　4、美白養(yǎng)顏

　　另外，多吃狼桃還可以有效地抗衰老，使皮膚保持白皙，具有美白養(yǎng)顏的功效。

狼桃的營(yíng)養(yǎng)吃法

　　狼桃紅棗粥

　　原料：番茄125克，紅棗50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖適量。

　　做法：

　　(1)番茄洗凈，切成丁，備用。

　　(2)紅棗去核、枸杞子洗凈，備用。

　　(3)大米淘洗干凈和紅棗、枸杞子一同放入沙鍋內(nèi)加水，置旺火上煮滾，改文火繼續(xù)熬成粥。

　　(4)加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分鐘即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：滋陰養(yǎng)血，養(yǎng)胃健脾，生津。

　　番茄土豆飲

　　原料：番茄500克，土豆200克。

　　做法：

　　(1)番茄洗凈用熱水燙將皮去掉，然后搗爛擠汁取汁150毫升。

　　(2)土豆洗凈去皮切塊，用榨汁機(jī)榨汁，取汁150毫升。

　　(3)兩汁混合攪勻，燉熟，即可服用。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：健脾養(yǎng)胃，生津止渴。

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