孕期營養(yǎng)食譜：珍珠南瓜

食譜原料

　　主料：鵪鶉蛋10個，青椒1個，老南瓜200克；

　　調(diào)料：生姜1片，鹽8克，味精3克，白糖3克，水淀粉少許。

制作方法

　　1.鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去子切塊，青椒切片，生姜去皮切片。

　　2.燒熱鍋放油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟。

　　3、調(diào)入味精、白糖、鹽稍炒，再用水淀粉勾芡，炒至汁濃時出鍋入碟。

適用人群

　　適于孕婦食用。

推薦理由

　　有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。