臘肉小米飯的做法

2011-09-22 15:41:47出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  小米600克,臘肉(生) 150克,油菜心35克,鹽4克。

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產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力:香芋燒雞

  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:粵菜。

  制作方法:

  1.將小米淘洗干凈,去雜質(zhì),瀝干水,油菜洗凈,擠去水,切成末粒狀,臘肉切成小顆粒,放入盤中,備用。

  2.鋁鍋中倒入適量水,燒沸后放入小米,臘肉粒,油菜末,精鹽,再次燒沸后改用小火燜煮,煮熟后即可食用。

  健康提示:

  臘肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含磷、鉀、鈉,有開胃祛寒、消食等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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