2011-10-14 11:26:25出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 秈米粉(干、細(xì))800克,臘肉(生)300克,泡打粉15克,酵母5克,白砂糖30克,蜂蜜50克。 工藝做法:蒸。 配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。 菜譜屬地:粵菜。 制作方法: 1. 將大米粉放在盆內(nèi),加入泡打粉、干酵母、適量清水和勻成干稀度的料漿; 2. 再蓋上干潔布,發(fā)酵8小時(shí)左右; 3. 加入蜂蜜、臘肉顆粒和勻,放入花內(nèi)上籠蒸熟即可。 健康提示: 臘肉營養(yǎng)價(jià)值高,富含磷、鉀、鈉,有開胃祛寒、消食等功效。該食譜美味營養(yǎng)。 |
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