食譜原料: 排骨500g,芋頭500g。 制作方法: 1、芋頭削皮切小塊;排骨切塊; 2、把所有材料放進電飯鍋里,加適量油鹽和醬油,攪拌后,煮20分鐘即可。 適用人群: 孕產(chǎn)婦 健康提示: 排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭還能增進食欲,幫助消化,增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 還想更健康請看:美味私房菜之荔枝炒蝦仁 |
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