孕產(chǎn)婦的良友：蜜汁山藥條

　　食譜原料：

　　山藥一根；枸杞子；白醋。

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　　制作方法：

　　1、將山藥刮去外皮，清水洗凈，切成1CM寬的小條,放在清水里浸泡著防止變色。

　　2、鍋中注入清水，上火燒開(kāi)，放入山藥，氽3-4分鐘撈出，用冷水過(guò)涼備用。

　　3、枸杞子用氽過(guò)山藥的溫開(kāi)水浸泡片刻，泡發(fā)后撈出備用。

　　4、把氽過(guò)山藥泡過(guò)枸杞子的水倒進(jìn)鍋里加大火熬至濃湯。

　　5.、把過(guò)涼的山藥段，整齊地碼入圓盤中，把泡過(guò)水的枸杞子撒在上面。

　　6、在把濃湯汁加一點(diǎn)點(diǎn)白醋攪拌均勻澆在山藥上即成(為了讓山藥更入味,建議把山藥放在濃湯汁里浸泡放在冰箱里密封保存24小時(shí)在取出食用)。

　　適用人群：

　　孕產(chǎn)婦

　　健康提示：

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。同時(shí)山藥也是一種天然的纖體美食，它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效，能暖胃，提高免疫力等功效。并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。

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