食譜原料: 主料:木瓜1個(gè),花生仁1/3杯,銀耳1小朵。 調(diào)料:枸杞、蓮子、冰糖各適量。 制作方法: 1.木瓜洗凈,在1/3處切開(kāi),去子,制成瓜盅。 2.銀耳泡發(fā);蓮子去心;花生仁、枸杞洗凈。 3.將銀耳、蓮子、花生、枸杞放入木瓜盅內(nèi),加入冰糖,倒入適量清水,置于蒸鍋中,隔水蒸熟即可。 健康提示: 銀耳宜用開(kāi)水泡發(fā),泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。 |
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