腰果玉米的做法

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　　食譜原料

　　腰果50克，西芹80克，玉米80克，鹽，味精1/2匙

　　制作方法

　　1、將芹菜摘洗干凈，切成小段；

　　2、將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙，芹菜焯燙完要立即過涼；

　　3、炒鍋倒入適量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入鹽，味精，快速翻炒幾下就可以出鍋了。

　　適用人群

　　懷孕中期

　　健康提示

　　腰果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。

　　與其他堅(jiān)果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，因此，應(yīng)避免吃得太多。腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成過敏，孕媽咪一定要謹(jǐn)慎。

（本文章來源于：美食情書）

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