蓮藕炆豬手豬腳筋的做法

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

       蓮藕炆豬手豬腳筋

        食譜原料：

　　蓮藕——12兩

　　豬手——1只

　　豬腳筋——6-9兩

　　汁料：

　　糖——1湯匙

　　鹽——半茶匙

　　冰糖——1小粒

　　蠔油——1湯匙

　　黑糯米酒——1湯匙

       工藝做法：燜

        配菜專區(qū)：懷孕食譜;熱菜;粵菜的做法

　　做法：

　　1. 先將豬手?jǐn)丶�，放入開水內(nèi)燙，而豬腳筋則需在湯水后用開水冷卻，待用。

　　2. 先用兩片姜爆香油鍋，再放入已斬件的蓮藕炒一至兩分鐘。

　　3. 用少許黑糯米酒，將豬手、豬腳筋炒一至兩分鐘。

　　4. 將蓮藕放入，跟豬手、豬腳筋炒，然后注入六碗清水，并加入調(diào)味料，(記著，最后才加入冰糖)以中火炆45分鐘即成。

　　步驟：

　　小貼士：日常煮食中，媽媽都會(huì)以花生來炆主腳，不過，對(duì)于喂母乳的媽媽來說，可能會(huì)通過母乳令孩子過敏，而豬腳筋則可補(bǔ)充體內(nèi)膠質(zhì)，不過，一般肉攤都很少有豬腳筋出手，記得先向肉攤預(yù)訂。

      營養(yǎng)美食推薦文章：

　　1.孕婦食譜大全，一千五百個(gè)食譜等著您！>>>

　　2.特色美食：鐵板咖喱脆皮豆腐>>>

　　3.讓你擁有修長美腿的飲食>>>

　　4.除口臭去便秘的敗火零食>>>

5.12種美味的有毒食物>>>