孕11周：聰明寶寶是“吃”出來的！

　　挪威研究：母親自孕期18周到產(chǎn)后3個(gè)月，持續(xù)補(bǔ)充高水平的DHA，孩子在4歲時(shí)的智商測(cè)試分?jǐn)?shù)獲得明顯提升;

　　貝茲研究：在出生后頭4個(gè)月內(nèi)補(bǔ)充了科學(xué)驗(yàn)證水平DHA的嬰兒，在18個(gè)月時(shí)智力發(fā)育指數(shù)比沒有補(bǔ)充DHA的嬰兒高7分;在4歲時(shí)，IQ也高7分。

　　葉酸

　　葉酸，水溶性維生素B族的一種。對(duì)細(xì)胞分裂、增殖及組織生長(zhǎng)具有重要作用，可以幫助胎兒腦部和脊髓健康發(fā)育。從計(jì)劃懷孕開始，準(zhǔn)媽媽們就該注意攝入足量的葉酸。保障胎兒正常健康發(fā)育的同時(shí)，還能有效的避免準(zhǔn)媽媽由于缺乏葉酸而引起的貧血癥。葉酸的足量有效攝入，除了注意日常飲食，最直接有效的方式就是每日飲用孕婦奶粉。確保媽媽健康的同時(shí)，也確保一個(gè)健康可愛的小生命誕生。

　　堅(jiān)果

　　堅(jiān)果含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營(yíng)養(yǎng)成分。胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給完全依靠準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習(xí)慣，建立完善的飲食結(jié)構(gòu)。不僅要熱量足，還要看所吃食物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)含量是否高，是否足夠滿足母胎所需。

　　堅(jiān)果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當(dāng)高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸。

　　對(duì)于胎兒，身體發(fā)育首先需要蛋白質(zhì)�？墒�，對(duì)于大腦發(fā)育來講，卻以不飽和脂肪酸為第一需要。腦細(xì)胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成的。而堅(jiān)果還另含15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，十多種非常重要的、構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分的氨基酸，同時(shí)還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

　　所以，不管是準(zhǔn)媽媽還是胎兒，堅(jiān)果都是最好的補(bǔ)腦益智食品，都是不應(yīng)該禁吃或者少食的食物。

　　下面為媽媽們挑選幾種常見多食的堅(jiān)果簡(jiǎn)單介紹一下。

　　1.花生

　　花生含三分之一的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不遜于雞蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有補(bǔ)血作用。

　　2.瓜籽

　　我們經(jīng)常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用;西瓜籽，有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃作用，而南瓜子則可防治腎結(jié)石。

　　3.核桃

　　除了健腦、補(bǔ)腦，核桃所含的磷脂還可以增長(zhǎng)細(xì)胞活力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，促進(jìn)造血和傷口愈合，另有鎮(zhèn)咳平喘的功效。所以，對(duì)于孕期在冬季的準(zhǔn)媽媽，當(dāng)然不能遠(yuǎn)離核桃。

　　4.杏仁

　　杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便，有效預(yù)防孕期便秘。然而，杏仁有小毒，不能多吃食。

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