2012-04-27 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
蝦的做法推薦 此菜鮮嫩爽口,味道香醇。蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富,開胃補(bǔ)腎,豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称,具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。 原料: 嫩豆腐80克 蝦仁15克,淀粉適量。 制作步驟: 1.蝦仁洗凈,去除腸泥,搗成泥,拌入少許淀粉。 2.豆腐切成小塊,鋪上拌好的蝦泥,放入蒸鍋,用大火蒸10分鐘即可。 注意: 蝦仁要選新鮮的,洗凈去除蝦線再繼續(xù)烹飪。 (2)鮮蝦瘦肉粥 原料: 瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油 制作步驟: 1、 將瘦肉洗干凈切片,放入碗內(nèi),放入麻油和少量鹽腌一會(huì); 2、 將蝦洗干凈去頭和殼(可切成碎米粒狀); 3、 取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀; 4、 粳米淘洗干凈,放入裝有開水的鍋中,入鍋繼續(xù)上火燒開,再入瘦肉; 5、 再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮; 6、 煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分鐘,入麻油即可盛起食用。 特色: 口感潤(rùn)滑,營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮咸適口,適合大人和寶寶喝。(圖片來源于Pconline攝影部落) 精彩推薦 |
賬戶未綁定手機(jī)號(hào)
綁定 ×