孕媽須知：小小香蕉的神奇功效

推薦食譜三：香蕉奶貝

　　材料：雞蛋120g，糖40g，低筋面粉50g，牛奶30g，玉米淀粉10g，油、淡奶油、香蕉各適量。

　　做法：

　　1、戚風(fēng)打法分離蛋清蛋黃，將蛋清打發(fā)至濕性發(fā)泡即可；

　　2、取三分之一蛋清入蛋黃糊里拌勻；

　　3、再倒入蛋清里翻拌均勻，動(dòng)作要輕以免消泡；

　　4、將戚風(fēng)蛋糊裝入戴圓形花嘴的裱花袋；

　　5、在油紙或油布底面畫好直徑15CM的圓圈；

　　6、將面糊擠螺旋狀圓圈在鋪上油紙的烤盤；

　　7、將烤盤移至預(yù)熱180度的烤箱中層烘烤約十分鐘取出晾涼，在奶貝反面抹上打發(fā)好的淡奶油；

　　8、香蕉剝皮，放入烤箱中層，160度，上下火10分鐘，取出晾涼，將香蕉放在奶貝上對折即可。

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