2012-08-22 15:32:58出處:PCbaby作者:四月
材料:肋排500g,綠菜花280g,干木耳12g,蝦米10g,橄欖油、蒜頭、調(diào)味雞汁、生粉、雞粉、砂糖、清水各適量。
做法:
1、將肋排洗凈,加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻,腌制30分鐘;
2、將蝦米洗凈,和蒜頭放入砂鍋中,爆香;
3、倒入適量的橄欖油,放入腌制好的肋排;
4、蓋鍋蓋,文火燜煮10分鐘;
5、揭蓋,放入菜花和木耳,倒入適量的芡汁;
6、蓋鍋蓋,大火煮滾,轉(zhuǎn)小火,煲20分鐘;
7、揭蓋,見收汁即可關(guān)火。
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