八道補血菜式 孕媽千萬別錯過

葡萄補血：葡萄巧克力曲奇

　　材料：低筋面粉100g，植物油50g，紅糖40g，熱水50g，葡萄干30g，巧克力豆50g，泡打粉5ml，鹽1.25ml。

　　做法：

　　1、將紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖溶解，成為糖水并冷卻備用。葡萄干預(yù)先用適量清水(配方分量外)浸泡半個小時;

　　2、大碗里倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合均勻;

　　3、將泡打粉和低筋面粉混合篩入大碗;

　　4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物攪拌均勻，成為濕潤的面糊;

　　5、倒入巧克力豆和濾干水的葡萄干，攪拌均勻;

　　6、將面糊用小勺挖起鋪在烤盤上。或者把面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出大小均勻的面糊。用勺子背把面糊輕輕壓平。把烤盤放進預(yù)熱好的烤箱，180度烤12分鐘左右。