2012-10-25 09:29:16出處:PCbaby作者:葩葩
微量元素四:鐵人體缺鐵就會出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果孕前貧血,孕后多容易導(dǎo)致所生的嬰兒紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%,血色素低20%。 小編提醒:孕期應(yīng)多食一些含鐵豐富的食物,如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆;特別是在動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。 推薦食譜:涼拌黑木耳 材料:黑木耳50g,紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。 做法: 1、黑木耳提前用冷水泡發(fā),根蒂部分檢查好,清洗干凈; 2、鍋?zhàn)訜_水,將黑木耳放入,焯水; 3、撈出,控干水分,放入冰箱冷藏; 4、木耳涼后,從冰箱取出。紅椒切細(xì)絲,香菜切段,放入碗內(nèi); 5、另取一個小碗,倒入生抽,加入少許香油,加入少許青芥辣,攪拌均勻; 6、將汁淋在黑木耳上面即可。
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