砂仁鯽魚(yú)湯 材料: 砂仁3克,鯽魚(yú)150克,生姜、蔥、食鹽各適量。 做法: 鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁納入魚(yú)腹中,放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開(kāi)后放入生姜、蔥、食鹽即可。 紅參蒸鯽魚(yú) 材料: 活鯽魚(yú)25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。 做法: 1.將卿魚(yú)去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下;鹜认磧羟衅。 2.將鯽魚(yú)、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。 3.食時(shí)揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。 藿香粥 材料: 藿香15克(鮮品30克),粳米100克。 做法: 藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸,一日內(nèi)分3次服完。 鯽魚(yú)豆腐 材料: 豆腐25O克,鯽魚(yú)2條(400—600克)。 做法: 用鯽魚(yú)和豆腐一起煮湯,分二次飲食。 莧菜粥 材料: 紫莧菜1把,糯米6O克。 做法: 把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: 孕婦能不能吃荔枝,會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)嗎?
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