新媽媽不用理會的禁忌

　　近期，華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系的研究人員抽取湖北省城市、郊區(qū)、鄉(xiāng)村2100名產(chǎn)褥期婦女，對其飲食行為及其影響因素做了調(diào)查，結(jié)果顯示不科學(xué)的做法仍較普遍，一些錯誤的傳統(tǒng)觀念仍在影響產(chǎn)婦。

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　　調(diào)查顯示，產(chǎn)后的第一個月，大多產(chǎn)婦有吃雞蛋、鯽魚、雞湯、紅糖等習(xí)慣，肉禽魚蛋類食品攝取較豐富，這是符合營養(yǎng)原則的，但也存在一些問題，如部分婦女動物性食品攝取量過多，而蔬菜、水果、奶類的攝取量較少。其中有18%的婦女在產(chǎn)褥期從不吃蔬菜，78.79%從不吃水果，75.66%從不喝牛奶。另外，食物的攝入還受到地域影響。如農(nóng)村產(chǎn)婦飲奶、吃水果的很少，存在過多食用紅糖、雞蛋的情況；而城市及郊區(qū)產(chǎn)婦不吃或少吃蔬菜的現(xiàn)象比較突出。以往的資料顯示，我國產(chǎn)婦存在將大量食物集中于產(chǎn)后第一個月吃，而不注意以后營養(yǎng)的現(xiàn)象。本次調(diào)查也發(fā)現(xiàn)了類似情況。

　　孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

　　·雪菜肉絲湯面　　　·紅棗菊花粥　　　·香附陳艾燉雞

　　·蘑菇燉豆腐　　　　·海帶燉雞　　　　·時蔬牛骨湯

　　·紅燒豆腐丸子　　　·香酥柳葉魚　　　·豆豉燒排骨