盤點民間坐月子的飲食陋習

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圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

　　陋習之一：高蛋白多多益善

　　正確觀念：蛋白質(zhì)充足不過量，保證均衡營養(yǎng)

　　民間認為，產(chǎn)后氣血大虧，需要大補大養(yǎng)，因此主張“坐月子”應(yīng)該吃得越多越好，而且多是雞鴨魚肉蛋和甜食。產(chǎn)褥期比平時多吃些魚禽肉蛋奶等動物性食品，以補充優(yōu)質(zhì)

　　蛋白質(zhì)，這是非常必要的。但是，蛋白質(zhì)并非越多越好。蛋白質(zhì)過多會加重胃腸道負擔，引起消化不良，誘發(fā)其他營養(yǎng)缺乏，發(fā)生多種疾病。另外，過量的食物也是造成肥胖的原因。

　　忠告：產(chǎn)婦每天吃雞蛋2—3個(若其他動物性食物來源少，可多吃一些，但最多不要超過6個)，魚禽肉類200克，奶及奶制品250—500毫升，豆制品50—100克。這樣的話，蛋白質(zhì)已足夠了，再吃些其他食物(如糧谷、蔬菜等)，營養(yǎng)就更全面了。

　　陋習之二：湯比肉有營養(yǎng)，光喝湯不吃肉

　　正確觀念：肉比湯的營養(yǎng)更豐富，湯和肉應(yīng)一起吃從營養(yǎng)學講，雞湯、魚湯、肉湯等不僅味道鮮美，還能刺激胃液分泌，幫助消化，尤其是湯中還含有一定量的可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

　　從生理上講，產(chǎn)婦的基礎(chǔ)代謝比一般人高，容易出汗，又要分泌乳汁哺育嬰兒，所以，需水量比一般人高，產(chǎn)婦多喝一些湯是有益的。但是，不要錯誤地理解“湯比肉更有營養(yǎng)”，只喝湯不吃肉的做法是不科學的。因為蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)主要存在于肉中，溶解在湯里的只有少數(shù)，肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多。

　　忠告：肉和湯一起吃，既保證獲得充足營養(yǎng)，又能促進乳汁分泌。