您的早餐食譜大全制定得健康嗎?你有早餐吃零食的習慣嗎?早餐長期吃零食，傷身沒商量!
在正常情況下，人們可以通過一日三餐來滿足對營養(yǎng)素的生理需要，沒有必要再去吃零食。
生活節(jié)奏的加快讓許多人把早餐忽略掉了，甚至于用零食充饑，不吃主食早餐。然而，早餐不吃主食，吃零食充饑的做法最容易損傷腸胃。
一般來說，人早晨起床后大約有近十個小時左右沒有進餐，胃處于空虛狀態(tài)，血糖水平降低。開始活動后，大腦與肌肉消耗糖，血糖水平會繼續(xù)下降。這時如果還不進餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗，嚴重的會出現(xiàn)低血糖，人體會感到精神不振、倦怠、疲勞、反應遲鈍。長期不吃早餐還會導致消化系統(tǒng)紊亂，使人患上腸胃道疾病，如慢性胃炎，胰腺炎等。
早餐不吃主食會令人體缺少碳水化合物，時間長了可能造成營養(yǎng)不良。許多人為了方便省事，選擇吃零食來當早餐。零食多以干糧為主，谷類較多，優(yōu)質(zhì)蛋白較少。人體經(jīng)過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨處于半脫水狀態(tài)，且各種消化液分泌不足，吃干糧難以吞咽，對食物的消化和吸收也不利。單純以谷物食品或面包食品為主的早餐會導致人在一天中精力不足，。因為碳水化合物雖然使人在短時間內(nèi)充滿能量，但很快會再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。另外，如果早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養(yǎng)素。
>>更多精彩內(nèi)容請瀏覽專題：早餐食譜大全