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早上吃什么最有營養(yǎng)

2012-11-22 出處:其他 作者: 佚名

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  早上吃什么最有營養(yǎng)?早餐食譜大全來為你一一列出早上最營養(yǎng)早餐哦。

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早上吃什么減肥

早上吃什么最有營養(yǎng)

  一、最健康的排毒早餐:

  水果+蔬菜+地瓜+米飯(1:2:1:1)

  1.一種水果:

  選果原則:以當?shù)、當季、盛產(chǎn)之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。

  2.二種蔬菜:

  選菜原則:以根、莖、花、果四大類為主,凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。

  根---紅蘿卜白蘿卜、山藥、牛蒡.....等。

  莖---西洋芹、明日葉....等。

  花---花椰菜(綠)、包心菜.....等。

  果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。

  3.地瓜(黃比紅適合):

  慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,均要蒸后連皮食用(冬天可用烤的)。

  4.糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份。

  蔬菜雜糧均需選擇無農(nóng)藥、不用化肥栽種的農(nóng)作物,否則會影響效果。若對所購食物無把握,可以先以臭氧產(chǎn)生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理,較為安全。

  二、適合女性越吃越年輕的早餐

  最希望有什么樣的早餐呢?首先,等待時間不能太長,要能在節(jié)奏快速的早晨迅速取得;其次,必須好消化,不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適,也會降低工作效率;第三,需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物,有助于讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。如果是這樣,那就不妨可以考慮一下杯湯早餐了。

  1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿

  酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西,經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性,最需要注意眼睛的保養(yǎng);同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生,提高皮膚深層細胞更新速度,加強細胞間的連接力,使皮膚富有彈性,調(diào)節(jié)皮膚細胞角質(zhì)化的過程。

  2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

  粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣,又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治,這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來,足以應付一上午繁重而忙碌的工作,是高強度工作量的職業(yè)女性之首選方案。

  也許,還是會有不少上班族女性在苦惱:“這些道理我都懂,但是實施起來實在有點難。”

  在時間緊湊的早晨,花15秒泡一杯速沖杯湯。八種不同的口味,分別選用玉米,蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營養(yǎng)美味作為原料,加入豐富的 牛奶 ,伴有脆香點點的面包粒,口感醇厚柔滑,一周七天,每天都可以翻出新花樣。

  三、早餐應該在幾點吃比較好

  醫(yī)學專家指出,由于晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態(tài)。

  一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài),擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。

  所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。

  另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好。

  四、十分鐘早餐應該怎樣吃

  三明治+漢堡 (油脂超標,一周別超三次)

  這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構(gòu)成的,營養(yǎng)上夠了,但最大的問題是油脂較高。肉類,尤其是經(jīng)過油炸的肉,熱量較高,所以這類早餐一星期最好不要超過3次。而且,吃了這樣的早餐,當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

  油條+豆?jié){,最經(jīng)餓 (不妨加個雞蛋或者換豆腐腦,一周不超三次)

  在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類食品,豆?jié){是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了,基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品,食用后雖然飽腹感會比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標準的人群,也要盡量做到每周不超過3次。同時,豆?jié){中不要加入太多的糖。

  此外,豆?jié){中水分多,蛋白含量低,所以不妨加個雞蛋,或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦,這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。

  清粥+小菜,缺乏蛋白質(zhì) (建議多加一杯牛奶)

  粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比較喜歡。在各類粥中,臘八粥是最好的,幾種五谷雜糧混合在一起煮,很方便。更重要的是,幾種糧食可以“取長補短”,提高了粥的營養(yǎng)價值。

  但是,這份早餐中沒有蛋白質(zhì)類食物,建議加一杯牛奶,F(xiàn)在,很多老年人已經(jīng)開始注意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受,可以加一個雞蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白質(zhì)。

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