護肝吃什么蔬菜好

　　人的五臟是與四季相對應(yīng)的，與春相對應(yīng)的那就是肝了。春天萬物復(fù)蘇，此時節(jié)肝氣十分旺盛，若調(diào)理不當(dāng)，肝氣就會失調(diào)�？梢酝ㄟ^食補來養(yǎng)肝。多吃綠色蔬菜也有助與養(yǎng)肝。那么，護肝吃什么蔬菜好呢?還有，護肝喝什么茶最好?

護肝吃什么蔬菜好

　　菠菜

　　菠菜又名波斯菜，原產(chǎn)伊朗，在中國普遍栽培。菠菜素有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素，能補充人體所需要的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽養(yǎng)肝的作用。

　　大部分人在吃菠菜時，會將菠菜根扔掉，其實這樣做非�？上�。菠菜根吃的時候要注意，由于這個部位的泥稍多，不妨多洗幾次，用水浸泡一會兒，還要焯水以便去掉草酸，再涼拌或放到粥中食用，這樣更安全一些。

　　薺菜

　　眼下正是吃野菜的好時機，吃薺菜便是一個養(yǎng)肝降血壓的好辦法。薺菜不僅是美味可口的蔬菜，它的藥用價值也是十分廣泛的，被譽為是“菜中甘草”。中醫(yī)認(rèn)為薺菜味甘性涼，歸肝、脾、肺經(jīng)，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。

　　一般的薺菜分為兩個品種，一種是板葉薺菜，也叫大葉薺菜，這種薺菜葉片寬大，色淡，產(chǎn)量高，但營養(yǎng)價值和藥用價值偏低;另一種是花葉薺菜，又叫百腳薺菜，這種薺菜葉緣缺刻深，色綠，產(chǎn)量低，質(zhì)量好，不但香味濃郁，口感鮮美，而且藥用價值高。

　　韭菜

　　春季是韭菜最鮮嫩可口的時候，是當(dāng)下的時令菜。韭菜是溫性食物，能起到助肝升發(fā)的作用。它所散發(fā)出的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，提高消化功能。但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

　　愛上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀，而韭菜性溫，偏于溫補，如果大量進食，會導(dǎo)致上火癥狀更為嚴(yán)重。兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。

護肝喝什么茶最好

　　大家都知道，肝是我們非常重要的一個排毒器官，平時我們身體吸收的有毒物質(zhì)都要經(jīng)過肝臟排出，因此肝臟的負(fù)擔(dān)是非常重的，我們要好好保養(yǎng)它，肝臟也是需要排毒的。

　　臨床上常見的保肝護肝的茶主要有以下幾種:第一、綠茶，具有排毒、清熱、解毒、調(diào)脂等功效，綠茶含有較多的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等多種成分，能有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)，降低血液粘稠度，對肝臟的養(yǎng)護作用較大。第二、普洱茶，是含茶多酚最多的一種茶葉，具有抗毒、抗癌、降血糖、益菌消炎等多種作用，能有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防肝硬化的發(fā)生。第三，枸杞茶，具有滋補肝腎、益精明目等作用，含有較多胡蘿卜素、煙酸、亞油酸等，促進血液循環(huán)，防止動脈硬化，對肝臟的養(yǎng)護也較為有益。第四、還有很多如菊花茶、茵陳茶、金銀花茶等對保肝護肝均有一定的效果，患者可根據(jù)自己的喜好，選擇合適的茶葉進行調(diào)理。