白木耳要泡多久才能煮 白木耳的功效與作用

白木耳外觀結(jié)白，營(yíng)養(yǎng)豐富，是非常好的補(bǔ)益食材，但日常買到的白木耳都是干制的，需要經(jīng)過水泡發(fā)之后才能食用，那么白木耳要泡多久才能煮？接下來就為大家介紹。

白木耳要泡多久才能煮

1.熱水泡

如果用熱水泡發(fā)白木耳，其水溫在60度以上的話，通常只需20分鐘即可將白木耳泡發(fā)，因?yàn)闊崴�更易被銀耳吸收，所以泡發(fā)時(shí)間也相對(duì)較短。

2.冷水泡

白木耳用涼水泡發(fā)，時(shí)間達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)能讓白木耳慢慢的吸水，最大程度的將白木耳泡發(fā)開來，這樣燉煮白木耳的時(shí)間會(huì)縮短，對(duì)于幫助白木耳煮的更加粘稠。

白木耳的功效與作用

1.防癌抗癌

白木耳含有的活性成分能提高人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性，可增強(qiáng)他們的吞噬能力，并能防止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成能讓人體癌癥發(fā)病率明顯下降。白木耳還具有超強(qiáng)的抗輻射能力，那些已經(jīng)出現(xiàn)癌癥的患者在接受放療化療時(shí)，多吃一些白木耳，能減少放療化療對(duì)人體的傷害。

2.護(hù)膚美容

白木耳對(duì)人類皮膚還有明顯滋養(yǎng)作用，能讓人類膚質(zhì)明顯變好，因?yàn)榘啄径�中含有的阿拉伯樹脂膠可以潤(rùn)澤肌膚，而且能去除皮膚表面老化的角質(zhì)，也能增強(qiáng)人體皮膚的抗衰老能力，經(jīng)常吃白木耳會(huì)讓人類皮膚變得柔軟細(xì)嫩而有彈性。

3.保護(hù)肝臟

白木耳對(duì)人類的肝臟有特別明顯的保護(hù)作用，因?yàn)榘啄径�中含有豐富多糖，它能修復(fù)受損的干細(xì)胞，而且能增強(qiáng)肝臟解毒功能，并能讓身體內(nèi)的蛋白質(zhì)與核酸盡快合成，他們合成的物質(zhì)能提高人類肝臟的解毒能力。

經(jīng)過對(duì)上文的閱讀，相信大家對(duì)白木耳要泡多久才能煮已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，此外還介紹了白木耳的功效與作用，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。