產(chǎn)后疼痛食譜
收藏當(dāng)家里快樂地迎接可愛寶寶到來(lái)的時(shí)候,媽媽更多地還要承受產(chǎn)后疼痛的痛苦。產(chǎn)后疼痛主要是包括以下幾種:肌肉酸痛、子宮疼痛、乳房疼痛、腰痛、肛裂疼痛以及頭痛。這些不同類型的產(chǎn)后疼痛,不同程度地影響了媽媽身體恢復(fù),除了要針對(duì)性地進(jìn)行護(hù)理治療,也需要配合飲食的護(hù)理。
1、產(chǎn)后肌肉酸痛
其實(shí),在劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)后,運(yùn)動(dòng)員的身體肌肉會(huì)從一個(gè)緊繃狀態(tài)進(jìn)入到一個(gè)放松狀態(tài),這個(gè)時(shí)候肌肉產(chǎn)生的乳酸堆積過(guò)量就會(huì)產(chǎn)生肌肉酸痛感。生產(chǎn)其實(shí)也是一個(gè)劇烈的運(yùn)動(dòng)過(guò)程,牽扯到了媽媽們的大腦、四肢、背部、腰部等等各個(gè)關(guān)鍵部位。假如在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)程過(guò)長(zhǎng),或者媽媽本身就缺乏運(yùn)動(dòng)的體質(zhì),生產(chǎn)完之后一個(gè)星期,基本都是全身酸痛的。這種酸痛主要是肌肉的酸痛,不涉及筋骨及內(nèi)臟,媽媽們盡可放心。
飲食上可以多吃堿性食物,如海帶、牛奶、芥菜、葡萄等食物。
2、產(chǎn)后子宮疼痛
子宮是寶寶出生之前的小窩,生產(chǎn)之后子宮突然空下來(lái)了,總會(huì)有一個(gè)慢慢恢復(fù)的過(guò)程。一般產(chǎn)后子宮都會(huì)有強(qiáng)直性的收縮,以減少胎盤剝離后的出血,通常下腹部還會(huì)鼓起一個(gè)圓形且硬邦邦的東西。當(dāng)然,這些都是無(wú)害的。子宮收縮引起的疼痛,多半與胎次有關(guān),第二胎的媽媽會(huì)比第一胎媽媽感覺到更加嚴(yán)重。
可選擇蛋白質(zhì)含量較高的食物,如雞蛋、瘦肉、豆類等,這些對(duì)子宮的恢復(fù)有幫助,也能緩解子宮疼痛程度。
3、產(chǎn)后乳房脹痛
乳腺由脂肪、乳腺腺泡和導(dǎo)管組成。妊娠期在雌激素的作用下,乳腺開始增生,胎盤泌乳素水平也不斷增長(zhǎng),為產(chǎn)后泌乳做好準(zhǔn)備。產(chǎn)后,大多數(shù)媽媽就會(huì)有初乳分泌,而大量的乳汁分泌一般是在產(chǎn)后2-3天。這時(shí),媽媽會(huì)有明顯的乳腺脹痛,乳腺表面溫度升高,有時(shí)還會(huì)看見充盈的靜脈,這就是開始泌乳的征兆,表現(xiàn)為雙乳脹滿、硬結(jié)。一般至產(chǎn)后7天乳汁通暢后,疼痛感就會(huì)得到一定緩解。
產(chǎn)后媽媽感到乳房脹痛不適的時(shí)候,可以在飲食上注意多吃海帶,菌類食品如銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等,多食番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、洋蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。
產(chǎn)后腰痛這種現(xiàn)象的產(chǎn)生,要從孕期說(shuō)起。妊娠后,隨著胎兒長(zhǎng)大、準(zhǔn)媽媽的腹部逐漸向前突出,重心前移,腰部肌肉張力增加。產(chǎn)后,重心又恢復(fù)到孕前狀態(tài),但關(guān)節(jié)、韌帶卻還在一段時(shí)間里處于松弛狀態(tài)。如果新媽媽在哺乳時(shí)姿勢(shì)不夠正確,或者長(zhǎng)時(shí)間抱小寶寶,都會(huì)使腰部肌肉緊張,增加腰部肌肉的疲勞。此外,新媽媽在孕期和產(chǎn)后的運(yùn)動(dòng)都會(huì)相對(duì)減少,腰部肌肉疲勞后產(chǎn)生的乳酸會(huì)在局部堆積,從而產(chǎn)生疼痛的感覺。
產(chǎn)后腰痛的媽媽,可以吃補(bǔ)鈣食品如牛奶、蛋類、貝殼類、豆制品、骨湯等,適當(dāng)補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素的食物,多吃具有溫經(jīng)止痛、活血化淤功效的食物,如山楂、桂圓肉、鮮藕、生姜、肉桂、當(dāng)歸等。
5、產(chǎn)后肛裂疼痛
產(chǎn)后很多新媽媽都會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,這是因?yàn)榉置渲髬寢尪嗯P床休息,活動(dòng)減少造成腸胃蠕動(dòng)減慢,加之產(chǎn)后腹壁松弛無(wú)力,腹壓降低,這些都會(huì)使排泄物停滯在腸腔內(nèi)。便秘是引起肛裂的主要原因,而肛裂引起的疼痛更是讓新媽媽坐立難安,嚴(yán)重者呈撕裂樣疼痛或灼痛。
多吃一些富含粗纖維的蔬菜水果,如菠菜、芹菜、竹筍、蘋果及蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等具有潤(rùn)腸通便作用的食物,多食用粗纖維食物,刺激腸道蠕動(dòng),減輕排便痛苦,如芹菜、紅薯、桂圓、大棗等。多飲水保證腸胃的蠕動(dòng),防治便秘。
頭顱是人體最復(fù)雜的一個(gè)地方,也是蘊(yùn)含了人體秘密最多的地方。造成新媽媽頭痛的原因很多,而最常見的是“緊張性頭痛”,原因多為心理壓力大、睡眠不足、體力透支的媽媽婦,感覺到太陽(yáng)穴緊繃,像有帶子在勒著一樣。
多吃點(diǎn)含鐵豐富的食物,像豬肝、雞肝、紅棗、雞蛋、瘦肉、芝麻醬、黑木耳、牛奶、豆制品等,都有一定的緩解產(chǎn)后疼痛的作用。
1.蔥白燉豬蹄
營(yíng)養(yǎng)分析:豬蹄有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的功效。蔥白有發(fā)散風(fēng)寒、通陽(yáng)止痛的作用。 此菜具有補(bǔ)血消腫的功效?捎糜诜乐萎a(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛等癥。
制作方法:
1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊;蔥白洗凈,切成段。
2、鍋置火上,加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調(diào)味即可。
2.歸棗牛筋花生湯
營(yíng)養(yǎng)分析:此菜具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)壯筋骨的作用。適于產(chǎn)后氣血兩虛、肢體疼痛者食用。
制作方法:
1、年蹄筋洗凈,切成塊;花生米、大棗洗凈。
2、沙鍋置火上,加適量清水,放入牛蹄盤、花生米、大棗、當(dāng)歸,用旺火煮沸后,改用文火燉至牛筋爛熟、湯稠時(shí),加入植物油、精鹽調(diào)味即可。
1、八珍湯
原料:黃芪15克,加入羊肉塊500克,蓮藕塊50克,山藥塊50~100克,黃酒、鹽各適量。
制作方法:黃芪加水300毫升,煎取汁200毫升,加入羊肉塊、蓮藕塊、山藥塊、黃酒適量共燉成湯,加入鹽。2~3次/日,連服5~7日,宜常服。
功效:補(bǔ)氣血。主治氣血虛弱型產(chǎn)后身痛。
2、巴戟當(dāng)歸羊肉湯
原料:羊肉塊250克,巴戟天30克,當(dāng)歸12克,生姜6片。
制作方法:羊肉塊入沸水去除膻味,與巴戟天、當(dāng)歸、生姜
同入燉盅,加沸水適量,蓋好盅蓋,隔沸水以小火燉2~3小時(shí),調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎、健脾益胃、利水消腫、下氣通乳,主治產(chǎn)后體虛、肌肉酸痛。
3、五爪龍烏骨雞湯
原料:烏骨雞500克,五爪龍、千斤拔各30克,紅棗5個(gè)(去核),鹽適量。
制作方法:烏骨雞去毛、內(nèi)臟后斬件,五爪龍、千斤拔切碎,與紅棗同入鍋,加清水適量,武火煮沸后改小火煲2小時(shí),湯成后加鹽調(diào)味。飲湯食肉,2次/日,連用3~5日。
功效:補(bǔ)益氣血,舒筋活絡(luò)。主治產(chǎn)后氣血兩虛型萎痹。癥狀表現(xiàn)為面色蒼白,頭暈心悸,下肢酸軟,行走不便,肌膚麻木酸痛,易抽筋。
1、天麻甲魚湯
材料:甲魚600克、天麻20克、當(dāng)歸20克、棗(干)40克、鹽3克、姜3克
做法:將生魚(約640克)放入滾水中,使其排盡尿液,再把生魚(甲魚)刮洗,去內(nèi)臟。將天麻、當(dāng)歸頭用水洗凈,切片,紅棗用水洗凈,去核。再將材料全部放入燉盅內(nèi),加入涼開水,蓋上蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí)。待湯成加細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:補(bǔ)元滋陰,有助于子宮恢復(fù),適合產(chǎn)后子宮疼痛等癥狀。
2、當(dāng)歸豬腰
材料:豬腰子500克、當(dāng)歸10克、黨參10克、山藥(干)10克、醬油10克、姜5克、大蒜(白皮)10克、香油2克、醋25克。
做法:將豬腰切開,洗凈。將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),系緊一同放入鍋內(nèi),加水適量。待豬腰煮熟,撈出冷卻后,切成薄片盛盤。將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等拌勻,淋上即可。
功效:當(dāng)歸對(duì)子宮作用起到雙向調(diào)節(jié)作用,益氣養(yǎng)血補(bǔ)腎,促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù),有效緩解子宮疼痛。
3、當(dāng)歸鱔魚
材料:鱔魚500克、當(dāng)歸15克、黨參15克、大蔥5克、姜5克、黃酒30克、醬油30克、白砂糖10克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、香油1克、胡椒粉1克
做法:把當(dāng)歸和黨參一起放在小碗里,加100毫升水,隔水蒸20分鐘左右。鍋置旺火上燒熱后,放入少許油,先投入蔥、姜,煸出香味后,再將鱔絲倒進(jìn)去煸炒,再加黃酒、醬油和白糖,炒勻。然后將蒸過(guò)的當(dāng)歸和黨參倒進(jìn)去,加鮮湯,蓋上蓋,用小火燜5分鐘左右。出鍋裝盤前,放少許味精,用水淀粉勾芡,澆點(diǎn)熟油,淋些香油。裝盤后,上面撒些胡椒粉。
功效:當(dāng)歸具有氣血雙補(bǔ)的功效,產(chǎn)后氣血不足、身體虛弱、子宮恢復(fù)都有見效。
1、山楂粥
原料:當(dāng)歸20克,川芎10克,紅花6克,干姜6克,生山楂30克,桃仁15克,粳米100克,大棗4枚及紅糖適量。
制法:先將以上前5味中藥放入沙鍋,加適量水,濃煎40分鐘,去渣取汁,化入紅糖適量備用;再將粳米、大棗、桃仁一起放入沙鍋,加水用小火煨煮成稠粥;然后兌進(jìn)前面的濃煎藥汁,拌勻,繼續(xù)煮到開鍋即成。每天分早晚2次服用。
功效:健脾開胃、化瘀血,適合淤血留滯引起的產(chǎn)后腰痛,或腰部疼痛連帶下腹、痛處固定不移的媽媽。
2、杜仲羊肉湯
原料:杜仲15克,肉蓯蓉30克,枸杞子15克,黨參20克,當(dāng)歸20克,生姜15克,羊肉250克。
制法:先將生姜切片,羊肉切成小塊,和5味中藥一起放入沙鍋,加水燉至羊肉熟透后即成。喝湯吃羊肉,早晚空腹服用。
功效:溫經(jīng)、散寒、壯陽(yáng),適合因腎虛血虧而引起的產(chǎn)后腰痛,或感覺腰膝酸軟、頭暈眼花的媽媽。
3、肉桂山藥栗子粥
原料:肉桂10克,干姜10克,白術(shù)20克,甘草6克,山藥30克,茯苓15克,去殼栗子50克及糯米50克。
制法:先將前4味中藥放入沙鍋加水泡透,先煎30分鐘倒出藥汁,加水再煎20分鐘后將藥汁倒出;兩次藥汁合在一起放在沙鍋內(nèi),再放入山藥、茯苓、去殼栗子、糯米,用文火燉爛成粥。不拘時(shí)喝,晚上睡覺前趁熱喝一碗效果更好。
功效:滋陰、益氣、補(bǔ)虛,適合寒濕痹阻的產(chǎn)后腰痛,或腰痛沉重,穿著保暖癥狀會(huì)減輕的媽媽。
1、芥菜粥:用糯米適量炒黃煮成粥,放入小芥菜,煮熟,加鹽及麻油調(diào)味后,空腹食用。具有止血和健脾功效,治療肛裂。
2、芝麻醬拌菠菜:菠菜1斤煮熟,芝麻醬1兩,醬油、鹽、姜末、味精適量,涼拌吃。具有良好的潤(rùn)腸通便作用,可減輕排便肛門疼痛。
3、肉蓯蓉?zé)踟i肉:肉蓯蓉200克、豬肉500克、茴香、花椒、生姜、醬油適量,慢火燉爛,分幾次服用。肉蓯蓉味鮮美,燉肉后可同肉一起食用,對(duì)習(xí)慣性便秘有補(bǔ)虛通便作用,可減輕肛裂患者排便時(shí)肛門疼痛癥狀。
4、黃芪玉竹煲兔肉:黃芪、玉竹、兔肉,均取適量同煮食用。具有健脾、補(bǔ)中、益氣的功效,適用于氣虛便秘。
1、川芎魚頭湯
材料:魚、豬肉、川芎、昆布、白芷、荸薺、香菜、精鹽、料酒,
做法:魚頭洗凈對(duì)開切, 魚頭與豬肉、蔥、姜、花椒、大料同放鍋內(nèi)。將材料用水煮, 大火煮沸后,撇去泡沫。后 改中火,下昆布,并加入洗凈去皮的荸薺同煮。 另鍋將川芎、白芷加水一杯煎煮。. 將煎成的汁倒入煮魚頭的鍋內(nèi),候沸。 用精鹽、料酒調(diào)味,撒下香菜末即可。
功效:祛風(fēng)燥濕、消腫、止痛,是血虛頭痛、眉棱骨痛、偏頭痛等癥,為補(bǔ)腦健腦之佳品。
2、豬血魚片粥
材料:豬血500克,凈鯇魚肉250克,干貝25克,粳米250克,腐竹50克,姜絲、料酒、醬油、精鹽、胡椒粉各少許,香油適量。
做法:將豬血洗凈,削去上層浮沫及下層沉淀、雜物,切成小方塊;鯇魚肉洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加入料酒、醬油、姜絲拌勻;干貝用溫水浸軟,撕碎;粳米淘洗干凈;腐竹浸軟,撕碎。鍋置火上,放入清水、粳米、干貝、腐竹,熬煮至粥將成時(shí),加入豬血,煮至粥成,再放入鯇魚片、精鹽,再沸時(shí)撒上蔥花、胡椒粉,淋入香油即可。
應(yīng)用:此粥具有補(bǔ)益氣血、平肝祛風(fēng)的功效,適于體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后虧虛及頭痛眩暈者食用。
3、甜醋姜豬腳湯
材料:豬蹄750克、姜120克、白砂糖50克、醋100克
做法: 將生姜去皮洗凈,切塊; 豬腳刮去毛甲,洗凈,斬件。 將全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煮2小時(shí)即可隨量飲用。
應(yīng)用:補(bǔ)益氣血,健脾醒胃,活血祛瘀,適合神經(jīng)衰弱屬氣血不足者,婦女癥見身體虛弱,或頭痛,或眩暈,或失眠,或心悸等。
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