中午吃什么？午餐無從選擇了就來一點(diǎn)新鮮口味吧，今天給大家推薦新菜式：雞絲炒烏冬，這道菜雖然不是米飯類，但是葷素搭配得很均衡，營養(yǎng)豐富，口感也好，是午飯的好選擇，一起來看看怎么做吧。
雞絲炒烏冬的做法
材料：
烏冬面適量，雞胸脯肉適量，胡蘿卜1根，紫卷心菜適量，色拉油少許，食鹽少許。
做法：
1、雞胸肉切絲，加入少許鹽抓勻，稍微腌制一會兒，卷心菜切絲，胡蘿卜切絲;
2、烏冬面放入開水中煮熟，煮熟后撈出瀝干水分;
3、鍋內(nèi)熱少許油，加入雞絲滑炒至變色后盛出
4、鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜煸炒一會兒，再加入卷心菜炒軟
5、加入烏冬面和雞絲，翻勻，調(diào)入適量鹽翻勻即可。
小編美食經(jīng)：
1、雖稱炒面，其實是將面條煮熟以后翻炒調(diào)味，所以不必久炒，味道均勻即可出鍋。
2、喜歡的各種葷素菜都可放入，趕快發(fā)揮你的小宇宙做一道專屬你的雞絲炒烏冬吧。
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