功效：健脾祛濕
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
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2013-03-22 出處：其他 作者： 佚名
關鍵詞： 春分養(yǎng)生 春分吃什么 春分是什么意思 春分習俗 2013春分 春分
功效：健脾祛濕
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
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經(jīng)過了寒冷的冬季，我們漸漸感受到氣溫回暖，也迎來了代表晝夜平分的春分，步入一個新的季節(jié)，不過換季時飲食也要注意。春分吃什么才能調節(jié)我們的身體更好適應新氣候？本期美食專題為你帶來春分養(yǎng)生之道。[詳情]