媽媽不能忘 冬季嬰兒飲食4原則

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冬季BB飲食原則3：注意補(bǔ)充維生素

　　天氣寒冷，寶寶的戶外活動(dòng)較少了，接受室外陽(yáng)光照射時(shí)間也短，這樣比較容易出現(xiàn)維生素D缺乏。除此之外，寒冷的氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2的代謝也明顯加快，飲食中要注意及時(shí)補(bǔ)充。

　　1歲內(nèi)的寶寶尤其要注意為他們安排一些富含維生素D的食物，如魚(yú)、蛋、奶類(lèi)及動(dòng)物肝臟等。冬天綠葉蔬菜較少，更應(yīng)注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發(fā)生維生素A、維生素B2缺乏癥。

　　推薦輔食：肉末菜粥

　　原料：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。

　　做法：瘦肉洗凈去筋剁成細(xì)末，青菜洗凈切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要爛)內(nèi)，煮沸即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。

　　適用人群：6個(gè)月以上寶寶。