孕期科學補血 過猶不及反惹禍

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圖片來源于華蓋

　　四、孕期科學補血須謹記

　　1、吃啥補啥有幫助。

　　俗話說，吃啥補啥。多吃一些動物的內臟，如肝、心等，還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等，動物的血等含鐵量高的食物，這些食物的主要成分是血紅素鐵，與人體中的成分接近，因而最易吸收。

　　2、水果蔬菜不能少。

　　新鮮的水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，尤其是深色蔬菜比淺色蔬菜更具營養(yǎng)。

　　3、鐵質炊具也補鐵。

　　鐵除了來自食物中，還能來自日常使用的炊具中。孕婦在做菜時可盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　4、葉酸增補有益處。

　　孕媽做完產檢之后，一般會從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕后3個月為止。而在飲食上，也有許多富含葉酸的食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。當然，要提醒孕媽們注意的是，做菜時注意溫度不要過高，以免造成食物中各種營養(yǎng)的流失。

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