清明節(jié)吃什么

清明節(jié)福州人吃什么

2013-02-17 出處:其他 作者: 佚名

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  清明節(jié)福州人吃什么?

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清明節(jié)人們吃什么

  清明,是福州民間的一個(gè)重要節(jié)日。每年春分過(guò)后15天,便是清明節(jié)。清明節(jié)日或前后,家家戶戶去郊外踏青,上山祭祖掃墓。即為祖先的墳地鋤草、培土,有的人還會(huì)在墳邊種一棵長(zhǎng)青松柏或其它樹(shù)木。掃墓最后一道程序是壓紙,就是在墓頭上壓一些冥錢(qián)紙,表示此墓已由后人祭掃過(guò),或向路人表示:在此安息的前輩后繼有人。在墳頭壓上錢(qián)紙,以示此墓有后人祭掃。

  掃墓畢,必須折松枝帶回,插在家門(mén)口,向人們說(shuō)明本戶已履行了為祖宗祭墓的責(zé)任。掃墓的供品并不復(fù)雜,只有光餅、豆腐和面點(diǎn)等,但有一主味是絕對(duì)少不了的,即福州特制的“菠菠粿”,也叫“清明粿”。是福州特有的清明節(jié)。

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清明節(jié)吃什么

清明時(shí)節(jié)雨紛紛,作為24節(jié)氣之一,人們不不僅會(huì)在清明節(jié)這一天掃墓、踏青,更是會(huì)烹調(diào)美味佳肴來(lái)完善自己的膳食。那么清明節(jié)吃什么?清明節(jié)養(yǎng)生有什么妙方呢?本期24節(jié)氣養(yǎng)生專題,與您一同聊清明節(jié)養(yǎng)生。[詳情]