寶寶吃冷凍食品 別忽視10要點

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　　媽咪別以為只要掌握了正確的烹飪方法，就可以讓寶寶吃到健康的速凍食物。速凍食品無論是在制作、運(yùn)輸，還是在保存的過程中，都有可能滋生病菌。所以，購買速凍食物時，媽咪也必須掌握一套方法。

　　1、挑獨立包裝、冰柜底部的。媽咪購買時要到有低溫冷柜的大中型超市購買，散裝的可能便宜，但其保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息都不明確，所以獨立包裝的更保險。位于冰柜底部的溫度比上層的更穩(wěn)定，存儲條件更好，質(zhì)量更有保證。

　　2、最后買速凍食品。小編建議媽咪們到離家最近的超市購買，并最后買速凍食品�；丶液�，應(yīng)盡快把速凍食品放入冰箱的冷凍室，并保證溫度在-18℃以下。存放時應(yīng)和其他魚、肉等生食分開，避免相互間傳播細(xì)菌。

　　3、“察顏觀色”很重要。若發(fā)現(xiàn)速凍水餃、魚蝦制品等食品變軟、個體間相互黏連，可能說明儲存溫度過高，有細(xì)菌繁殖的風(fēng)險。已經(jīng)結(jié)冰或結(jié)霜的產(chǎn)品別買，因為可能是融化后再凍上的。應(yīng)選擇表面呈淡紅色的速凍肉類，發(fā)黃、發(fā)黑、發(fā)紅、有哈喇味的也別買。

　　4、挑生產(chǎn)日期最近的。盡量選擇剛出廠的速凍食品，最好是一個月之內(nèi)的產(chǎn)品。越是含油脂較高的食品，如餃子、湯圓等，越要注意新鮮度。

　　5、務(wù)必按包裝說明蒸煮。生的速凍食品，吃時應(yīng)按照包裝說明蒸煮，從而徹底殺死病菌。

    冷凍/速凍食品雖然很方便，在超市也頗為常見，但是營養(yǎng)卻不如新鮮食材來得好。寶寶正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，充足、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)對于孩子來說有莫大的意義，所以建議媽咪們還是自己購買新鮮材料自家烹飪，新鮮衛(wèi)生又美味，這才是小編提倡的營養(yǎng)之道。

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