寶寶吃冷凍食品 別忽視10要點(diǎn)

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　　媽咪別以為只要掌握了正確的烹飪方法，就可以讓寶寶吃到健康的速凍食物。速凍食品無(wú)論是在制作、運(yùn)輸，還是在保存的過(guò)程中，都有可能滋生病菌。所以，購(gòu)買(mǎi)速凍食物時(shí)，媽咪也必須掌握一套方法。

　　1、挑獨(dú)立包裝、冰柜底部的。媽咪購(gòu)買(mǎi)時(shí)要到有低溫冷柜的大中型超市購(gòu)買(mǎi)，散裝的可能便宜，但其保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息都不明確，所以獨(dú)立包裝的更保險(xiǎn)。位于冰柜底部的溫度比上層的更穩(wěn)定，存儲(chǔ)條件更好，質(zhì)量更有保證。

　　2、最后買(mǎi)速凍食品。小編建議媽咪們到離家最近的超市購(gòu)買(mǎi)，并最后買(mǎi)速凍食品。回家后，應(yīng)盡快把速凍食品放入冰箱的冷凍室，并保證溫度在-18℃以下。存放時(shí)應(yīng)和其他魚(yú)、肉等生食分開(kāi)，避免相互間傳播細(xì)菌。

　　3、“察顏觀色”很重要。若發(fā)現(xiàn)速凍水餃、魚(yú)蝦制品等食品變軟、個(gè)體間相互黏連，可能說(shuō)明儲(chǔ)存溫度過(guò)高，有細(xì)菌繁殖的風(fēng)險(xiǎn)。已經(jīng)結(jié)冰或結(jié)霜的產(chǎn)品別買(mǎi)，因?yàn)榭赡苁侨诨�后再凍上的。�?yīng)選擇表面呈淡紅色的速凍肉類(lèi)，發(fā)黃、發(fā)黑、發(fā)紅、有哈喇味的也別買(mǎi)。

　　4、挑生產(chǎn)日期最近的。盡量選擇剛出廠的速凍食品，最好是一個(gè)月之內(nèi)的產(chǎn)品。越是含油脂較高的食品，如餃子、湯圓等，越要注意新鮮度。

　　5、務(wù)必按包裝說(shuō)明蒸煮。生的速凍食品，吃時(shí)應(yīng)按照包裝說(shuō)明蒸煮，從而徹底殺死病菌。

    冷凍/速凍食品雖然很方便，在超市也頗為常見(jiàn)，但是營(yíng)養(yǎng)卻不如新鮮食材來(lái)得好。寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，充足、優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)有莫大的意義，所以建議媽咪們還是自己購(gòu)買(mǎi)新鮮材料自家烹飪，新鮮衛(wèi)生又美味，這才是小編提倡的營(yíng)養(yǎng)之道。

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