健康過夏 適合BB的“殺菌菜”

　　綠豆：別煮得太爛

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　　綠豆性味甘寒，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

　　因為綠豆性寒，給寶寶吃的時候可以加入一些米，煮成綠豆粥，即有清熱消署的功效，又不至于太寒。若要要做成綠豆湯建議不要太濃，如果寶寶有些脾胃虛寒，可以在湯里放幾個棗，或者放2片姜，棗和姜都是暖胃的。

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