媽媽要看:雞蛋營(yíng)養(yǎng)吃法排行榜
2013-11-01 16:02:49出處:PCbaby作者:葩葩
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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng) “蛋白質(zhì)最好消化排行榜”: ★第一名:帶殼水煮蛋。有研究顯示,水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。 第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為98%。 第三名:炒雞蛋。蛋白質(zhì)消化率為97%。 第四名:蒸雞蛋。蛋白質(zhì)消化率92.5%。 第五名:生雞蛋。蛋白質(zhì)消化率僅為30%—50%。
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