想孩子身體好 孕期補(bǔ)維D別偷懶

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　家常食譜 幫孕媽補(bǔ)充維生素D

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　　食材：

　　土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水（溫）140毫升

　　做法：

　　1、蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。

　　2、蛋液加溫水打勻，過篩倒入燉盅中，加入蝦皮。

　　3、蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

　　烹調(diào)小貼士：雞蛋羹一定要用溫水和蛋液打勻，水份約是蛋液的2倍最合適。打勻后過篩。上鍋蒸之前要蓋上蓋子，這樣避免水蒸氣滴入，蒸出的雞蛋才細(xì)滑。蒸蛋羹不適合用太大的火，要根據(jù)蛋液的多少適當(dāng)增減時間。