3類助高食材 為寶寶長(zhǎng)個(gè)儲(chǔ)營(yíng)養(yǎng)

助高食材二：豆類及豆制品

　　代表食物：大豆、豆腐、豆腐干

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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

　　大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，除甲硫氨酸較少，其余的氨基酸大豆均含量豐富，特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

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　　食材：

　　黃豆半量杯、紅米1量杯、水1升、糖適量

　　做法：

　　1、黃豆泡一夜。

　　2、將黃豆與紅米一起淘洗凈。

　　3、將黃豆和紅米倒入攪拌機(jī)中攪拌均勻加糖調(diào)味，濾渣即可。